笼统的来说，学校洗碗机、酒店洗碗机、食堂洗碗机、饭店洗碗机等餐饮商用洗碗机的优势主要体现在以下五点上：

加快餐具周转速度，减少破损率

不使用全自动商用洗碗机的时候饭店的餐具破损率为2%-3%，使用旭申洗碗机后，每月餐具破损率平均可分别降低60%以上；饭店商用洗碗机的使用加快了餐具的周转速度，减少了餐具的破损，降低了餐具的投入成本。

节省时间，节省人力

饭店商用洗碗机比起人工清洁餐具节省时间的同时也节省了很多人力；商用洗碗机清洁出来的餐具无水渍残留，无需风干，即取即用，省时省力。

提升餐厅整体形象，增加客源

使用饭店商用洗碗机可以让餐厅后厨环境变好，继而也提升了餐厅的整体形象，有效增加客源。

节约用水，节约用电

洗碗机清洗一篮筐餐具（25-30个），只需2L水，而手动洗碗机至少需要10升水；而且人工洗碗所需的热水和消毒柜都需要耗电，饭店商用洗碗机-全自动洗碗机则不需要这些步骤，比手洗节省了近70%的能源。

保证餐具健康安全，规避食品卫生风险

饭店商用洗碗机保证了餐具的健康安全，避免了食品卫生风险；商用洗碗机高温杀菌消毒清洗餐具，再经过烘干流程，出来的餐具干净卫生。

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