目前市场上能看到的商用洗碗机90%使用在酒店、饭店、宾馆、中央厨房、消毒公司、学校/医院/工厂/单位食堂等就餐场所，根据使用场所的不同又分为旭申饭店洗碗机、酒店洗碗机、宾馆洗碗机、食堂洗碗机，然后在根据每类场景的细分划分为更多不同种类的洗碗机。那么有人就会问：商用洗碗机使用在这不同的场所中有区别吗？显然答案是肯定的，不同的场所使用洗碗机是有一定区别的。

首先，不同的场所使用洗碗机，洗碗机清洁出来的餐具使用的对象不同，对餐具的清洁程度要求也不尽相同。今天郑州旭申洗碗机厂家就拿饭店洗碗机和酒店洗碗机来给大家举例简单分析下。

中小型的饭店顾客群体多半是一般大众群体，他们外出就餐就是图个省事、便捷。他们在意更多的是出餐程度是不是快，饭菜是不是合口等。针对这类饭店选择洗碗机的时候只需要考虑餐具清洁程度、安全卫生程度、餐具周转速度等问题。那么客户在选择商用洗碗机的时候首先就是要吧清洁度考虑进去。

大型宴会酒店的客户，宴会会议聚餐是他们的门面招牌，关系到他们跟顾客之间长久稳定的合作。顾客来这里就餐不单是为了吃饭，菜肴精致、环境静谧，餐盘、杯具摆放细致入微等是他们最为看重的。因此，酒店洗碗机的选用就不能入饭店洗碗机那么简单，除了追求餐具的洁净程度，更多的是餐具的完美程度。所以大型宴会酒店的客户选择洗碗机的时候一定要选择定制款专属洗碗机机型，洗碗机至少带一个及以上的烘干段，确保餐具上边无任何水渍残留，精美别致。